About Us

在這個追求健康的時代，隨著科技的發展，人類的平均壽命比過去延長了許多。如果有機會活到90歲，我希望自己能活得精彩、玩到終點。

希望在每天醒來是數著是今天要做的事而不是要吃的藥丸；每個月見的是家人而不是醫生；每次與朋友相聚是去旅行而不是出入醫院或療養院。在90歲的那一刻，依然能夠精神飽滿地照顧自己，而不是成為身邊人的負擔。

曾嘗試過各種偏方與捷徑，最終才明白：回歸原點才是最實際的選擇。

 
"You Are What You Eat!"

 

這句話道出了健康的真諦。

我們常關心食物是否容易致癌、生產過程中是否使用激素，甚至會在意牛肉是穀飼還是草飼、玉米是否經過基因改造這些細節。事實上，笫一步應該要注意的是你吃的營養。無論你多早睡早起、吃再多營養補充劑、運動量再大，如果沒有吃對食物，都無法達到持久的效果。  

我們見過太多例子：  

因忙碌而不得不選擇外食的上班族
- 明明從不吃動物脂肪卻因血管阻塞而中風
- 想穿下S碼的女士每天只吃兩顆巧克力，結果反而致使荷爾蒙失調損害健康
- 孕後生完孩子的媽媽因為無暇打理身材而陷入身型焦慮和產後抑鬱
- 還有許多人雖然有時間準備餐點，卻因為缺乏正確觀念，未能吃到真正健康的食物。

Ec101 想告訴大家：

只要吃對食物，就算吃得飽也不會成為問題；並希望讓大眾了解

到如果因為想瘦身而去節食，令到身體連最基本的營養都攝取不足，這只會讓你變得更不健

康，甚至影響外貌。

 

希望可以用最簡單的方法幫助你 吃得健康（Eat Clean，），讓你能把寶貴的時間留給自己和所愛的人與事上。

健康，從正確選擇食物開始！