烹飪計時器
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凍乾食物技術與烹飪指南
享受便利與營養的完美結合
什麼是凍乾技術？
凍乾技術（Freeze Drying）是一種先進的食物保存方法，通過冷凍食物並在真空環境下昇華水分，能夠保留食物的營養價值、味道和質地。
這項技術最初由NASA開發用於太空食品，現在廣泛應用於戶外活動、應急儲備和日常烹飪中。
與傳統脫水方法相比，凍乾技術能夠更好地保持食材的原始形狀、顏色和營養成分，是目前最先進的食物保存技術之一。
凍乾過程
1
預處理冷凍
冷凍至-40°C以下
2
真空昇華
在真空環境下昇華
3
完全脫水
移除98%以上水分
凍乾食物的優勢
🥗
保留營養
保留95%以上的維生素和礦物質，營養價值幾乎不流失
✓ 維生素C保留率95%
✓ 蛋白質完整保存
✓ 礦物質不流失
⏰
長期保存
在適當儲存條件下可常溫保存12-18個月，無需冷藏
✓ 常溫保存12-18個月
✓ 無需防腐劑
✓ 包裝密封性佳
🎒
輕便攜帶
重量減輕80%，體積縮小，方便戶外活動攜帶
✓ 重量減輕80%
✓ 體積縮小60%
✓ 便於運輸儲存
烹飪方法指南
湯品製作方法
簡單四步驟，享受營養美味湯品
🔥
準備熱水
燒開水至沸騰（100°C），或使用70-80°C的熱水
🥄
加入凍乾食材
直接加入熱水中，比例為1杯食材配4-5杯水
⏰
等待復原
靜置5-10分鐘，讓食材完全復原
🧂
調味享用
根據個人口味添加調味料，即可享用